סלט פומלה מתוק
לאה שטיין – דיירת, הבית בתל אביב.
”אוהבת להכין את הסלט המתוק הזה כיוון שהוא יפה למראה וטעים לחך. אפשר להתייחס אליו כאל קינוח או כתוספת.“
חומרים:
1 פומלה קלופה חתוכה
לחתיכות
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס חמוציות או דומדמניות
1/2 כוס צנוברים קלויים קלות
1/2 כוס עירית קצוצה
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות סוכר
אופן ההכנה:
להשרות את הצימוקים והחמוציות במים למשך שעה (כל אחד לחוד).
לערבב יחד לרוטב: מיץ לימון, שמן זית וסוכר. לשמור בכלי כמה שעות לפני ההגשה.
לנער ולשפוך את הרוטב על הפומלה.
להוסיף צנוברים, צימוקים וחמוציות, וממש לפני ההגשה להוסיף את העירית.
סלט פומלה מתוק
לאה שטיין – דיירת, הבית בתל אביב.
”אוהבת להכין את הסלט המתוק הזה כיוון שהוא יפה למראה וטעים לחך. אפשר להתייחס אליו כאל קינוח או כתוספת.“
חומרים:
1 פומלה קלופה חתוכה
לחתיכות
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס חמוציות או דומדמניות
1/2 כוס צנוברים קלויים קלות
1/2 כוס עירית קצוצה
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות סוכר
אופן ההכנה:
להשרות את הצימוקים והחמוציות במים למשך שעה (כל אחד לחוד).
לערבב יחד לרוטב: מיץ לימון, שמן זית וסוכר. לשמור בכלי כמה שעות לפני ההגשה.
לנער ולשפוך את הרוטב על הפומלה.
להוסיף צנוברים, צימוקים וחמוציות, וממש לפני ההגשה להוסיף את העירית.