אצבעות דג
החומרים:
4 פלטים של דג סול או כל דג אחר,
לפי הטעם
ביצה
קמח רגיל
פירורי לחם
שמן שומשום
שמן זית
ג'ינג'ר
סויה
אופן ההכנה:
חותכים את הדג ל"אצבעות" ומתבלים במלח.
טובלים את הדג בקמח, בביצה טרופה ובפרורי לחם, לפי הסדר הזה, ומניחים בתבנית של טוסטר אובן, שרופדה בנייר אפייה.
אופים כ-20-15 דקות בחום בינוני גבוה. אם אין טוסטר אפשר לאפות בתנור או לטגן בשמן.